菩提心易

雲水週記（五一一)異國他鄉過好年 106.1.28

連續七年遠離故鄉，在一年四季如夏的馬來西亞過農曆年，始終是一路走來、平靜自在。小時候，台灣過年是美好的記憶，而這份氛圍卻在若干年後，從馬來西亞的文化遇見知音；延續另一個傳統的心情……。

大慈寺從二零一一年開始我接下了年初三「供佛齋天」的擔子，跟著慧齊、滿維幾位師兄，一同來到「大紅燈籠高高掛」的時空，重溫舞獅舞龍的舊夢，在炮竹連天響叮噹當中；享受異國他鄉過好年的熱鬧！慧齊法師圓寂若干年了，有許多跟他一起學習法務的畫面，早餐過後跑香一起品味華人屋的建築風格；恍如昨日、清晰分明。而滿維法師合作多年，樂觀開朗、細膩親切，現在她也有自己過年的方式，變成這次我自己單飛，孤單倒也不寂寞。

與其說是習慣，不如說是華人農曆年的文化悄悄改變一個人的性格，從大慈寺每年生肖的主題，學習到求新求、與時俱進的豁達。在除舊佈新的環境體會到「茍日新、日日新、又日新」的重要，迎接未來、勇於挑戰，活在年歲日漸增長的年齡；是驅動自己不敢懈怠的主因。尤其，看著滿緣法師暨大慈寺一批「死忠兼換帖」的義工菩薩，終年累月為ACC希望工程的忙碌，這除夕夜的延生普佛、大年初一的禮千佛、年初三的供佛齋天，都是佛門另一種「以法為會」，只願佛法做慈航的「團拜」方式；更是讓自己不甘寂寞的好心情！

除夕夜緣媽媽向來都在自家為我們張羅火鍋，而今年隨著慈心坊遷移到市區，總算她可以不用那麼忙碌，而全家更可以吃頓像樣的年夜菜。當然「撈生」是少不了的重頭戲，通常是七種蔬果絲，加上調味的酸梅膏和桔子汁。由於吃之前要撈起食材和調味醬汁，所以又叫撈起。在廣州話的俗語中「撈起」意指熬出頭來，成功了。簡單來說，這是中式的涼拌菜，也類似西式的沙律。「撈」是攪拌，「生」是魚生，那就是將生的魚片跟其他食材攪拌在一起，只是吃素者把食材加以調整變化，這是在馬來西亞與新加坡農曆新年時的特色食物！

「撈起魚生」這個名稱，又有「風生水起」及「越撈越旺」的意思。原因是吃這道菜時，要當場添加及攪拌調味料，每添加一種，要講一句吉祥話，例如「財源滾滾」、「步步高升」、「福慧增長」等等，然後大家使用尚未開動的筷子，站起身來撈起所有食材，以最原汁原味的廣東白話就是：「撈起、撈起，撈到風生水起；年年有餘！」所有吉祥話多多益善，大家把心中願望說出來，早已是一臉幸福洋溢的笑容……。

而當天晚上除夕夜十一點整，大慈寺以延生普佛，藥師讚偈、灌頂真言、等八十八佛大懺悔文為新的一年，懇請大慈大悲藥師如來加被與會大眾闔家平安、諸事順遂。護佑馬來西亞經濟復甦、政治穩定；國泰民安、風調雨順！之後跨年便是安排信眾上香，互道恭喜、領結緣品。守歲，在華人身上看到「一元復始萬象更新」的祈願祝福，代代相傳的喜慶文化來點燃一年希望。